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簡単!炒り豆腐
by アコンク
材料3つで、とっても簡単です! ご飯がすすみます。
コツ、ポイント
フライパンを火にかけてから5分もかからないと思います。 お豆腐も絹でも木綿でも何でもOKです。 仕上げに味の素を振ると母の味です。
材料
(作りやすい量)
お豆腐
1丁(350g)
挽き肉
150g
玉子
1個
ごま油
適量
お醤油
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
実家にいるときは母がよく作ってくれました。 1人暮らしのときは、お金がないときよく作りました。
1.
フライパンを熱し、ごま油をひき、挽肉(鳥でも豚でも合挽でも)を炒める。
2.
挽肉に火が通りがパラパラしたら、お豆腐を入れ水分がとぶように更に炒める。
3.
お醤油を入れ、玉子を割りいれ、ザーっと炒める。お好みで煮込んでも美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/825369
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