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青しそが香る☆モロッコインゲンのソテー
by プリンママ
にんにくの香ばしさと、青しそのさわやかさがベストマッチ!緑が鮮やかな簡単ソテーです♪
コツ、ポイント
特にありません。面倒なら、モロッコインゲンは茹でなくても、少し多めのオイルで長めに炒めても大丈夫です。
材料
モロッコインゲン
1袋
青しそ
1束
にんにく
1片
オリーブオイル
小1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
生い立ちらしいものは特にありません。緑の野菜で簡単に一品作ることを考えて、あり合わせでできました。
1.
モロッコインゲンはヘタを取って、塩を少し入れたお湯で軽くゆでる。
2.
ざるに上げて一口大に切る。
3.
にんにくはみじん切り、青しそも細かく切る。
4.
フライパンにオリーブオイル入れ、にんにくを軽く炒め、インゲンを入れて炒める。
5.
青しそを加えて、塩コショウで味をつけたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/825373
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