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♪ヘルシー、簡単ごまプリン♪
by †Chao†
混ぜるだけの簡単ごまプリン。生クリーム等を使わないのでヘルシーです。ふるふる食感です。牛乳を低脂肪乳にするのもGOOD!
コツ、ポイント
砂糖大さじ2だと結構甘めです。 甘さ控えめにするなら大さじ1~1,5くらいがいいと思います。 型はなんでもOKです。大きい型で作ってスプーンで取り分けて食べても。
材料
牛乳
200cc
粉ゼラチン
小さじ1
練りゴマ
大さじ1
砂糖
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
練りゴマを買ったので、簡単なごまプリンを作ってみました。
1.
牛乳を大さじ1小皿にとり、ゼラチンを入れふやかしておきます。鍋に残りの牛乳をゼラチンを入れゼラチンが溶けるまで温めます。
2.
練りゴマと砂糖はあらかじめ合わせておきます。
3.
2に1を少し加え、泡だて器でなじむまで混ぜます。
4.
残りの1も加えていき混ぜます。
5.
好みの型に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。
6.
練りゴマの沈殿した部分がカラメルみたい♪
https://cookpad.com/recipe/825481
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