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甘辛とりごはん
by トカユカエル
はちみつと醤油の甘辛味がクセになる、 簡単美味しい炒めご飯です。 お昼ごはんにいかがでしょう?!
コツ、ポイント
鶏肉を小さめに切るといいそうです。(と言いながら写真の鶏肉大きい・・・) はちみつと醤油はお好みで量を加減してくださいね。
材料
(2人分)
鶏もも肉
1/2枚
白ねぎ
1/3本
はちみつ
大さじ1~1.5
しょうゆ
大さじ1~1.5
ごはん
お茶碗山盛り2杯
ごま油
大さじ1
小麦粉
適宜
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
バイトしてたころ、大先輩の主婦さんにおそわりました。
1.
鶏肉を大豆大くらいの大きさに切ります。 白ねぎはみじん切りに。
2.
鶏肉に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶします。
3.
フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒めます。 火が通れば、はちみつと醤油を加えて味をからめます。
4.
ごはんを投入。 よく混ぜ合わせたら火を止め、白ねぎを加えてさらによく混ぜればできあがり!
https://cookpad.com/recipe/825524
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