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ぶりの簡単焼き
by かごっまおごじょ
簡単だけど、おいしい! 夫も娘も文句を言わずに食べる魚料理です。 文句言うなら食うな!だけど・・(笑)
コツ、ポイント
付け合わせはベビーかぼちゃのグリルです。 レシピがあるので、よかったら覗いてください。 醤油をたらしたあと、焦げないように気をつけてね。
材料
(4人分)
ぶりの切り身(カンパチでもOK)
4切れ
■
塩・こしょう
■
濃い口醤油
このレシピの生い立ち
「今日は魚が食べたい!でも、簡単に・・・」 って時はこれです。 母から教わった一品です。
1.
ぶりの切り身の両面に塩・こしょうをしておく。 (焼く30分ほど前)
2.
フライパンにサラダ油を熱してぶりを中火で両面焼く。
3.
ぶりにしっかり火が通ったら、弱火にし、濃い口醤油をたらし、なじませます。
4.
皿に盛りつけ、完成!
https://cookpad.com/recipe/825538
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