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ミツカン「穀物酢」に旬のみょうがを漬けてみました。そのままでも美味しいサワー漬けを、ニラ玉丼に混ぜて、さらに、漬けこんだ酢は餡かけのだしに加えました。さっぱりと美味しくて、簡単で、夜遅い帰宅でも満足な1品です。