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カロリー半分?カレーポットパン
by しげどん
カロリー半分のカレールーで作ったカレーを入れたら、高カロリーの惣菜パンもローカロリー?!
コツ、ポイント
焼きあがったパンを冷凍しないなら、具にジャガイモもプラスしたら美味しいかも。私は、冷凍するので、じゃがいもは入れませんでした。 カレーの具は、小さめに切ったほうがいいかも。お肉もうす切りのお肉でOK!
材料
(プリン型10個分)
■
カロリーハーフのカレー
こま切れの牛肉、豚肉
200g(小さめに切る)
玉ねぎ
みじん切りにして1個
人参
みじん切りにして10センチくらい
水
350g
カレールー
2袋
溶けるチーズ
100g
■
パン生地
強力粉
200g
ドライ・イースト
3g
砂糖
16g
塩
3g
ショートニング
20g
卵
25g
給水
105g
スキムミルク
20g
■
トッピング
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
カロリー半分のカレールーが当たったので、パンのフィリングにしたら、ローカロリーで美味しいパンになるんじゃない?って思って。
1.
使ったのは、このカレー!! 2人分ずつ1袋になっていて、とても使いやすそう!!
2.
箱の作り方のとおり、ルー2袋分をつくる。 お水は、少なめ200gくらいで。もう少し少なめでもOK
3.
出来上がったカレーに、とろけるチーズ50gをくわえて混ぜ、冷ましておく。この時点でチーズは溶けてなくてOK
4.
お好みの方法でパン生地をつくる。 10個に分割し20分ベンチタイムをとる
5.
プリン型は、裏返して使う。型の外側にショートニングをぬるか油をぬっておく
6.
休ませた生地を丸くのばして、5の型にかぶせる。 2次発酵を50分とる
7.
170度のオーブンで8分焼く
8.
型からはずして、ひっくり返す。パンの中に3のカレーをいれて、とろけるチーズを好みの量トッピング。
9.
オーブンにもどして約5分焼く。
10.
できあがり!!
https://cookpad.com/recipe/825600
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