チョコレートの風味たっぷり
ちょっと重たい焼き上がりですが
チョコ好きな人にはピッタリ!!
1.
チョコは包丁で薄めに刻む。
バターは厚さ5mmに切って一緒に小鍋かボールに入れる。
湯煎にかけて木べらなどでよく混ぜながら溶かす。
3.
薄力粉、ベーキングパウダー、塩は合わせてふるっておく。
4.
ボールに卵を割り、フォークなどを使って泡立てないように混ぜる。
湯煎したチョコとバターを一度に流し入れ、泡だて器で全体によく混ぜる。
5.
ふるっておいた粉を、一度に加えて、木べらで粉が均等になじんでもったりするまでよく混ぜる。
くるみも加える。
6.
バターを塗ってオーブンシートを敷いた天板に流し入れ、ゴムべらなどを使って表面を平らにする。
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