超シンプル。新じゃがと鮭の素材の味を活かして♬お弁当にも変身~~♬
このレシピの生い立ち
新じゃがの素材の味を活かそうと作ってみました。
1.
鮭は切り身を4等分しておく。骨はとっておいたほうがいいです。
2.
新じゃがはキレイに洗って皮ごと8等分。水4カップと新じゃがを鍋に入れ沸騰。そこへ洋風スープの素を入れ中火10分。
3.
2の中火10分の間に鮭を焼く。フライパンに油を熱し鮭を投入。塩コショウをし、両面こんがり焼く。最後に酒を回しかけとばす。
4.
2に3をいれひとに煮たちさせ、味を見て粗びきこしょうで味付ける。
5.
残ったスープ煮の中身だけ取り出してアルミカップに入れチーズをかけてトースターで5分ほど焼く→明日のお弁当に変身~~♬
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