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茄子☆ピーマン☆挽き肉で味噌炒め
by うにぃ☆
ご飯に合います☆
コツ、ポイント
常に強火で
材料
(3、4)
茄子
4〜5本
ピーマン
3個位
挽き肉
150㌘
☆酒
大②
☆味醂
大④
☆醤油
大①
☆砂糖
大④
☆味噌
大③
このレシピの生い立ち
茄子が安かったので☆
1.
茄子は縦半分 斜めに①㎝位の薄切りにし水にさらす。ピーマンも同じ感じで切る
2.
☆を合わせておく
3.
油を引き 挽き肉、茄子を炒めたら ピーマンを加え軽く炒めて ☆投入
4.
炒め合わせたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/826073
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