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つくね風★豆腐ハンバーグ
by Candle
ヘルシーなハンバーグをさらに食欲をそそるようにつくねのソースで仕上げました♪
コツ、ポイント
お豆腐とお肉の割合はお好みで!!
材料
(1人分)
豆腐
110グラム
ひき肉
80グラム
にんにく
1かけ
塩
少々
こしょう
少々
酒
大2
みりん
大2
砂糖
小1
しょうゆ
大2
水溶き片栗粉
適量
グリンピース
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
久々につくねが食べたい!!と思って作ってみました。
1.
にんにくはすりおろす。ボールにひき肉と豆腐をいれてよく混ぜる。にんにくを入れ、塩・こしょうおする。
2.
1を適当な形に整え熱したフライパンに油を入れて、焼く。
3.
なべを火にかけて酒・みりん・砂糖・しょうゆを入れて一煮立ちさせ、味をととのえる。水溶き片栗粉をいれる。
4.
2のハンバーグに火が通ったら、3を入れ、グリンピースを入れてよく絡める。
https://cookpad.com/recipe/82640
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