鶏の手羽中で、簡単で美味しい肴を作りますよ。お酒の友なら、濃い目のビールか赤ワイン、純米吟醸あたりが良い感じです。
コツ、ポイント
麺つゆとハチミツを加えた際の濃いめの味付けがポイントです。
このレシピの生い立ち
鶏手羽中で、サクっと肴を作りたいなぁと。
2.
サラダ油を敷いた鍋を強火で熱したところに手羽中を入れ、概ね火が通るまで炒めます。
3.
概ね火が通ったら、麺つゆとハチミツを加えて更に5分ほど炒め煮にします。
4.
5分炒めたら、粗挽き黒胡椒を加えて、和えながらさらに3分炒めます。
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