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簡単・焼きやっこ
by ふゆのあらし
コツ、ポイント
材料
(2人分)
木綿豆腐一丁
一丁
鰹節
適宜
このレシピの生い立ち
1.
豆腐の厚さを半分にし、縦に八等分し電子レンジで1分加熱して水切りする。
2.
紙タオルで豆腐の水気を拭いておく。
3.
フライパンを温めて油を引き、豆腐を入れて、焼き付ける。いい色がついたら、醤油をまわしかけ、軽く焼き付けたら鰹節をまぶす。
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