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ねぎ塩の冷奴。
by rriioo
【'09.9.1話題入り❤】高級な居酒屋で食べた塩味で食べる冷奴!とにかく簡単で美味しい!ねぎはたっぷり目がいいですよ♫
コツ、ポイント
塩は洗い流さないで下さい。2の時に味見してみると、しょっぱ~い!ですが、豆腐と食べるとちょうどいいです。 実は、グチャグチャにして食べるのが一番美味しかったりします(笑)
材料
(2人分)
絹豆腐
2人分
長ねぎ
半分
塩
小1/2
ごま油
小1
粗引き黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
以前、主人とちょっと高めの居酒屋に行ったときに、食べたものを真似しました。
1.
長ねぎをみじん切りにし、塩を入れて混ぜておく。 (↑ボリビアのローズソルトを使ったので塩がピンクです)
2.
ねぎがしんなりしたら、ごま油と粗引き黒胡椒を入れて、混ぜる。
3.
豆腐の上に、2をのせたら出来上がり♪
4.
【'09.09.01】 話題入り❤感謝感謝です♫♫♬
https://cookpad.com/recipe/827390
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