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簡単。なすのしょうが焼き。
by rriioo
なすと油の相性抜群☆お弁当のおかずにもいいですよ♪ご飯が進む、簡単副菜~♪
コツ、ポイント
簡単なので、特にないですぅ。 なすをフライパンに入れるときに、水をよく切らないとハネマス^^ お弁当には1本で十分かな。
材料
(2人分)
なす
中3本
しょうが(すりおろし)
大一かけ分
しょうゆ
小2
油
大1
このレシピの生い立ち
主人の好物です。本当は、油で焼いたなすにしょうが醤油を付けて食べるはずだったのを、間違えてフライパンに入れてしまったことが始まりでした^^;
1.
なすは斜めに切る。1cm幅くらい。 切ったら、水につける。
2.
フライパンに油を熱し、水気をよく切ったなすを並べ入れる。
3.
焼き色がついたらひっくり返し、裏も焼く。両面に焼き色がついたら、しょうが醤油をIN。
4.
全体に絡んだら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/827409
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