オーブンで焼くだけなので、とっても簡単にできます。マヨネーズはたっぷりつけた方が美味しいですよ。
コツ、ポイント
甘塩鮭でもいいですが、塩コショウは、しなくていいと思います。
食べるときにパセリをかけると、風味が増して美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー、旦那のお気に入りです。
1.
玉ねぎは薄切りにしめじはきれいに洗って1本1本にばらしておく。
生鮭は、塩コショウをふって15分おいておく。
2.
アルミホイルにオリーブオイル(サラダ油)を塗って玉ねぎを敷き、鮭をおく。マヨネーズを鮭にたっぷりつけて、その上にしめじをのせる。
3.
230度のオーブンで15分焼けば出来上がり!
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