文字サイズ:
小
中
大
印刷する
離乳食に♡ノンオイル、ノンエッグの芋パン
by miyuki12
芋をたっぷり入れることによって、ノンオイルでもふわふわで体にやさしいパンが。粉ミルク粥にしても最適です。
コツ、ポイント
すぐに食べない分は小分けして冷凍保存がお勧め。でもなるべく2週間以内の美味しいうちに召し上がって下さいね。もちろん大人が食べても美味しいですから^^芋によって多少水分量が違うので、加える水は調節して下さい。
材料
(8個くらい)
強力粉
200g
かぼちゃ又はさつまいも
100g
水
100~120cc
砂糖
20~30g(少し甘めにしたい時は30gで)
塩
3g
赤ちゃん用粉ミルク(スキムミルク又はなくても)
大さじ2
パネトーネマザー
10g(ドライイーストなら3g)
このレシピの生い立ち
また卵も牛乳も油も摂っていない離乳食初期の甥っ子のために。喜んで食べてくれたので覚書も兼ねて。
1.
かぼちゃ(薩摩芋)はレンジ加熱、または茹でて柔らかくし、皮をむいてマッシュしておく。
2.
全ての材料をHBに入れて、1次発酵までする。
3.
2次発酵させたら、予熱したオーブン170度で15分くらい焼いたら出来上がり。
4.
等分に切り分けて、(写真は8分割)固く絞った布巾をかぶせ、20分ベンチタイムを取る。
5.
丸めなおしたら、天板に並べ、2次発酵させる。
6.
たっぷりの芋のおかげでノンオイルでも中はふわふわ~♡
7.
自分で食べれるようになったら、持ちやすいスティック状にしても。またレーズンで目をつけるだけでも、楽しいですよね♡
8.
「ダイエット中でも食べたいクリーム」ID:1258210)おすすめです♡
https://cookpad.com/recipe/827688
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.