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おからドーナツ
by まっか瓜
子供と一緒にスプーンでまとめるドーナツを作りました。 おからも入って栄養満点!!!
コツ、ポイント
※スプーンで形を整える時、あまり大きくし過ぎると中まで火が通りにくくなります。ひとすくいで充分膨らみます。
材料
(カレースプーンで8~10個))
おから
100g
薄力粉
130g
ベーキングパウダー
小さじ2
豆乳または牛乳
1/3~1/2cap(おからの水分で調整)
卵
1個
砂糖
大さじ3(好みで)
バターまたはマーガリン
20g
塩
少々
トッピング(粉砂糖・きな粉・ゴマなど)
適量
このレシピの生い立ち
子供が『ドーナツを作りたい』と言い出し、 型抜きがまだ上手にできないので、スプーンでまとめるドーナツを作りました。おからも入って栄養満点!!!
1.
薄力粉・ベーキングパウダーはふるっておく
2.
卵・砂糖をよく混ぜ、豆乳を混ぜたところにおから・ふるった粉を入れさっくり混ぜる
3.
バターを混ぜ合わせ スプーンで形を整えながらきつね色になるまでじっくり揚げる
4.
出来たてにトッピングして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/828678
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