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グレープフルーツ&生姜のサワードリンク
by ミツカンお酢
いろいろなアレンジができそうなサワードリンク!紅茶割り♪もおすすめです!(サワードリンク原液:ホット紅茶=1:4)
コツ、ポイント
※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします。 ※金属製のフタの使用は避けてください。 ※お好みで赤唐辛子をいれても美味しくいただけます。
材料
(8人前)
ミツカン リンゴ酢
200ml
氷砂糖
200g
グレープフルーツ(皮をむいて)
100g
しょうが(薄切り)
3枚
赤唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
「ミツカン リンゴ酢」とグレープフルーツを使ったミツカンオリジナルのサワードリンクレシピです。
1.
今回は、「ミツカン リンゴ酢」を使います。
2.
グレープフルーツは洗って水気を取り、皮をむき薄皮をとる。
3.
密封できる広口ビンにグレープフルーツ、しょうが、氷砂糖、「ミツカン リンゴ酢」を入れ、フタをして涼しいところに置く。
4.
1日1回、フタをしたまま軽く振り混ぜ、1週間で出来上がり。漬け終わった果実は取り除く(お好みでお召し上がりください)。
5.
水または炭酸水で約5倍に薄めて、さっぱりいただく。
https://cookpad.com/recipe/829059
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