お肉も食べたい!!海老とささみの生春巻き

by 猫になりたい⁎∗

話題入り★ 高たんぱく＆低脂肪として「健康レシピ／糖尿食」にも掲載されました。野菜とお肉で栄養バランスもgood！

コツ、ポイント

■ライスペーパーを巻くとき、破けないようにやさしく巻いてください ■ライスペーパーのサイズは様々ですが、大きめのほうが巻きやすいです。私は丸型のものを使っています。

(４人分＊１人３個)

野菜も食べたい、でもお肉も食べたい！育ち盛りの子供の栄養バランスも考えてつくりました。

1.	レタスときゅうりは千切りに。海老は殻をむいて背わたを取り、塩水で軽く洗って火を通す。ささみは筋を取り、火を通して割く。
2.	浅いお皿に水を入れ、ライスペーパーを水にくぐらせます。（巻く直前に）
3.	ライスペーパーの上に、レタス→きゅうり→ささみの順に少しずつずらして乗せ、１回転巻いたら海老を３つ乗せる。
4.	ライスペーパーの両端を内側に折り、最後まで巻きます。（巻き終わりを下にしてお皿に並べてください）
5.	お皿に盛ってはい、できあがり！！スイートチリソースで召しあがれ～！
6.	12.6.20話題入りしました！作ってくれたみなさん、どうもありがと～❤
https://cookpad.com/recipe/829150