きのこがたくさ食べれちゃいます。えのき・シメジ・しいたけ・エリンギ・まいたけをソテーしてサラダに乗せただけですが・・・レタスもたくさん食べられます。
1.
野菜を洗って食べやすい大きさに切って盛り付ける。
2.
きのこをバターで炒めて塩コショウして、野菜の上に熱いまま乗せる。バターで炒めた時は温かいうちに食べてください。冷めると固まってしまいます。
3.
酢に塩コショウを入れて、サラダにかけて混ぜて食べる。きのこの味を濃くしたときは酢やレモン汁だけかける。
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