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アボカドとマグロの明太子ソース和え
by nonsuke★
和カフェで食べて美味しかったので、簡単アレンジしました!雑穀米や玄米にのっけて。お酒のおつまみにも合います。
コツ、ポイント
かいわれとか小ねぎをトッピングして、玄米や雑穀米にのっけて、丼ぶりにして食べました。韓国のりで巻いてお酒のおつまみにも合います〜v(^-^)v
材料
(2)
アボカド 1/2
個
マグロ(赤身) 100
グラム位
明太子
一腹
★牛乳
大さじ1
★だしの素
少々
★マヨネーズ
大さじ1/2〜1
このレシピの生い立ち
和カフェで丼ぶりで食べて美味しかったので、アレンジしてみました★
1.
アボカドは、サイコロ位に切って、レモン汁をふっておく。マグロもサイコロサイズに切る。明太子は皮をとりのぞいておく。
2.
明太子に★のものを加えて混ぜ合わせたらソースの完成。
3.
アボカドとマグロを明太子ソースで和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/829397
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