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5分で調理♪きゅうりとトマトの簡単マリネ
by はるちゅママ
オリーブオイルが味をきわだてます♪
材料
(2人分)
きゅうり
大1本
トマト
大1個
オリーブオイル
大さじ3
にんにく
1片
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
おもてなし料理の副菜としても彩りがよくオススメです♪
1.
トマト・きゅうりを1,5㎝四方くらいに切り揃えます(トマトときゅうりの大きさを揃えると見た目が良いです♪)
2.
にんにくをみじん切りにします。
3.
ボールに、オリーブオイルと、みじん切りにしたにんにく、塩・胡椒を入れ軽く混ぜておきます。
4.
先ほど切ったとトマトときゅうりを入れ、全体にオリーブオイルがからむように混ぜます。
5.
再度味を見ながら、塩・胡椒を加えて完成~♪ オリーブオイルとにんにくがアクセントになってます!
https://cookpad.com/recipe/829809
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