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ホットケーキミックスで炊飯器ももケーキ
by はまだむ貯筋中
桃の缶詰があったときに。桃を切って混ぜて炊飯器にセットするまで10分!洗いものも少なく。朝食・おやつに紅茶と一緒にどうぞ
コツ、ポイント
桃からでてくる水分があるので、牛乳はHM規定量より50cc少なめに。我が家の場合、だいたい中央に生の部分ができてしまうので2回炊飯。余ったら冷凍OK!ふんわー♪とした感触にくどくない甘さ、子供~おとな~お年寄りまで食べやすいお味です。
材料
(大人2~3人分)
ホットケーキミックス
1袋
桃の缶詰(ここでは白桃)
1缶
牛乳
100cc
卵
1個
このレシピの生い立ち
桃の缶詰が眠っていたので朝ゴハン用に寝る前につくりました。洗いものを少なく、あるもので。
1.
桃缶はシロップを捨て、実の半量を好みの厚さにスライス、炊飯器の釜の底に並べる。 あとの半量はさいの目に切っておく
2.
ボウルに卵と牛乳を混ぜ、さいの目に切った桃を投入。ホットケーキミックスをいれて箸かゴムべらでさっくり混ぜる。
3.
1の上から2を注ぎ込み、炊飯器にセット、 炊飯ボタンを押して炊く。 (朝食用ならタイマーにして就寝!)
4.
スイッチが切れたら菜箸を中央にさし、生の部分があったら再び炊飯ボタン。内がまをお皿にひっくり返してできあがり。
https://cookpad.com/recipe/830779
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