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おぉ。。まさにこれはハトサブレ!?
by かっきぃ
ホットケーキミックスを使ったクッキーです。。。 簡単すぎて ごめんなさい。。
コツ、ポイント
マーガリンをバターに代えると、バタークッキーになりますよ。。。^^ もし生地がやわらかかったら、薄力粉を加えるなどで調整してみた下さい。。。。。また卵は、大きさにもよりますが1/3ほど残すくらいで、確認しつつ型抜きしやすい硬さ (伸ばしたときに台に張り付かない程度。。) にしてみてください。。。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
200グラム一袋
マーガリン
50グラム
卵
1/2~1コ(様子を見て調節)
砂糖
50グラム
このレシピの生い立ち
サクサクとした軽い口当たりであっと間に売り切れるおやつです。。
1.
ホットケーキミックスにマーガリンを手で崩すように混ぜ合わせる。ホロホロとくずれ出したら、砂糖を加えさらに混ぜ合わす。
2.
とき卵を加えひとつにまとまるように、よくこね、ラップをして冷蔵庫に30分ほどねかす。
3.
オーブンを170度に暖めておき、生地を伸ばして型抜きしたクッキーを天板に並べる。オーブンに入れ12~15分ほどで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/83084
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