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簡単!コーヒーソースでパンナコッタ☆★
by まるきちママ
混ぜて、冷やすだけなのでとても楽チンです♪
コツ、ポイント
材料
(約4人分)
生クリーム
150cc
牛乳
200cc
砂糖
35g
粉ゼラチン
5g
水
20cc
ラム酒(お好みで)
小さじ1
インスタントコーヒー
大さじ1
砂糖
大さじ1
蜂蜜(お好みで)
大さじ1
お湯
大さじ2
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんに教えてもらいました!!子供も主人も大好きです!
1.
ゼラチンを、水でふやかします。
2.
鍋に、砂糖、生クリーム、牛乳を入れて、ひと混ぜしてから中火で沸騰するまで混ぜます。
3.
沸騰したら火から下ろし小さめのボールに移します。ふやかしたゼラチン(お好みでラム酒も)を入れて溶けるまで混ぜてください。
4.
3のボールが入るくらいのボールに氷水をいれて、3のボールを入れ、底を冷やします。少~しとろみがつくまで混ぜます。
5.
ある程度冷えたら、お好きなカップに移して、冷蔵庫へ。40分~1時間で固まると思います。
6.
★ソース★ インスタントコーヒーと砂糖(お好みで蜂蜜)とお湯を混ぜて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておきます。
7.
5が固まったら、ソースをかけて完成です!!
https://cookpad.com/recipe/830878
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