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マーガリンで★簡単スコーン
by まおまー
マーガリンでスコーンが作れちゃいます。 軽い食感で、サクサク☆ホロホロです。
コツ、ポイント
残った卵を表面に塗るとツヤがでますよ☆ あんまり2、3の過程でこねすぎると割れ目ができにくくなっちゃいます。 マーガリンはキンキンに冷やして手早く混ぜるのがコツ!!
材料
(4.5センチくらい×7、8個)
小麦粉
1カップ(100g)
ベーキングパウダー
小さじ1
マーガリン(ギリギリまで冷やしておく)
大さじ3強
砂糖
大さじ1
卵
半分
牛乳
少し
このレシピの生い立ち
スコーンが大好きだけど、 うちにはバターもオーブンもない!! なので、マーガリンでつくった生地を トースターで焼いたら。。。できちゃった☆
1.
小麦粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れて、振る。 袋にマーガリンを入れて、ぽろぽろになるように混ぜる。
2.
卵を加えてさらに混ぜる。 粉っぽそうなら少し牛乳を入れて。 ビニール袋を開いてまな板の上に広げれば、汚れません★
3.
2,3回たたむように混ぜて、厚さ1.5センチ、直径4センチくらいに丸める。 型抜きでもOK
4.
アルミを敷いたオーブントースターで8~10分焼く。 焼き色がついてきたらアルミをかぶせれば焦げません。
https://cookpad.com/recipe/831115
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