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豪快に。スペアリブ赤ワイン煮
by 日曜日よりの使者
圧力鍋と時間が作ってくれます。 とにかく簡単です!
コツ、ポイント
煮汁が残ったら、下茹でした大根と煮て食べてみてください♪
材料
(4人分)
豚スペアリブ
500g
赤ワイン
大4
醤油
大3
砂糖
大1
塩
適量
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
スペアリブが安かったので、おいしく食べてみようと考えました。
1.
圧力鍋に水200ccとスペアリブ以外の材料全てを入れ、蓋をせずにフツフツするまで加熱する。
2.
スペアリブを圧力鍋に加え、蓋をしてシュルシュル鳴りはじめてから10分加熱する。
3.
圧力が自然に落ちるまで放置し、落ちたら蓋を開け、スペアリブを裏返す。
4.
もう一度蓋をし、5分加熱する。また圧力が自然に落ちるまで放置し、完成☆
https://cookpad.com/recipe/831180
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