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野菜加えいり豆腐
by merit
野菜加えてバランスよく、栄養まんてん おいしいよ~とてもカンタンです。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
もめん豆腐
1丁
生しいたけ
3枚
にんじん
40g
ごま油
大さじ1
豚挽き肉
80g
■
調味料
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
卵
1個
わけぎ
3本
このレシピの生い立ち
1.
もめん豆腐は水切りしておきます。
2.
しいたけはいしづきを取って、にんじんは皮をむいてそれぞれせんぎりにする。
3.
鍋にごま油を熱して、野菜とひきにくを炒め、豆腐をくずしいれて、さらに。炒める
4.
調味料を加え溶き卵を流しいれ卵に火がとおるまで炒めにして最後にわけぎを加えさっと煮るとできあがり。とっても、おいしい~~。
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