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超簡単!大根とちくわの煮物
by ねっぴた
お手軽なおでん!?お弁当にもピッタリ☆ 大好きなちくわと大根を一緒に煮ました。
コツ、ポイント
③で10分くらい煮ると、形が崩れることがあります。 味が薄めなので、③で煮る前に煮汁を味見してから煮るといいと思います。 私が愛用しているめんつゆは、ヤマキの「鰹一番だし つゆ」です。
材料
(3~4人分くらい)
大根
1/2本
ちくわ
4本
めんつゆ
50cc
水
250cc
■
その他、お好きな具を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
祖母がいつも作っている煮物です。本来は醤油と出汁で煮るのですが、面倒なのでめんつゆで作りました。
1.
大根とちくわは食べやすい大きさに切る。 (大根→厚さ1cmのいちょう切り、ちくわ→半分にしてから、ナナメ切り)
2.
鍋に大根を入れ、大根が隠れるくらいの水(分量外)を入れ、下茹でする。(大根が柔らかくなるまで)
3.
大根が煮えたら、お湯を捨てる。 大根とちくわを鍋に入れ、めんつゆと水を入れて煮る。(5~10分くらい)
4.
アツアツを食べるのもいいですが、私は少し時間をおいて味が染みたのが好きですv(^▽^)v
5.
2017.2.10にクックパッドニュースに掲載していただきました!!ありがとうございます(^^) また作ってくださいね。
6.
つくレポ、ありがとうございます! 掲載が遅れて、すみませんm(_ _)m たくさんの方に作っていただけて嬉しいです。
https://cookpad.com/recipe/832357
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