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じゃがいものニョッキ クリームソース
by MoePiー
2010/7/14レシピ改良しました MBS毎日放送知っとこで紹介されました♪ ほうれん草、かぼちゃでも代用可能です
コツ、ポイント
ツナは、油切りしてください。
材料
(4人分)
じゃがいも
4~5個
○強力粉
130g
○塩
一つまみ
■
~クリームソース~
牛乳
2カップ
◎ツナ
2缶
◎小麦粉
大さじ2
玉ねぎ
小1個
塩
小さじ1
●バター
大さじ2
●油
大さじ1
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
お店で食べたニョッキの味が忘れられず、作ってみました。
1.
~ニョッキ~ じゃがいもを、皮ごと茹で、茹ったじゃがいもの皮をむき、潰します。 そこに、○を加え混ぜます。
2.
台の上に出し、粉っぽさがなくなるまで、手でこねます。 小さく丸めてからひとつずつ、フォークの背で押しつけて筋をつける。
3.
塩を加えた熱湯で、浮き上がるまで茹でる。
4.
~クリームソース~ フライパンに●を入れ熱し、玉ねぎを炒めます。 そこに、◎を加え混ぜる。
5.
牛乳を少しずつ入れ、煮詰める。 塩を入れ、味を調える。最後にパセリをのせ完成‼
6.
話題のレシピに入りました‼ ありがとう♡
7.
なつあん*さんがグラタンで作ってくれました♪
8.
グリンコさんがトマトを入れて作ってくれました♪
9.
なつあん*さんがピザにのせて作ってくれました♪
10.
なつあん*さんがほうれん草入りで作ってくれました♪
11.
*。゜TVXQ゜。*さんがかぼちゃで作ってくれました♪
12.
おゆえさんがインスタントのマッシュポテトで作ってくれました♪
13.
たなちんさんがソースにキノコを入れて作ってくれました♪
14.
★ちえ蔵★さんがソースに豚肉を入れて作ってくれました♪
15.
mЁguさんがチーズを入れて作ってくれました♪
16.
manamjammy さんがそら豆を入れて作ってくれました♪
17.
e*tsuさんが青汁を入れて作ってくれました♪
18.
komacomaさんが白菜を入れて作ってくれました♪
19.
santom さんがシチューに入れて作ってくれました♪
20.
sorateaさんが鶏ハムを入れて作ってくれました♪
21.
あやちゆゆゆん さんがパプリカを入れて作ってくれました♪
https://cookpad.com/recipe/833961
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