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超簡単&ホロホロ~!強力粉クッキー。
by seeba
超ホロホロ~!サクサク~!! 口どけの良い幸せなクッキー!ウチの人気者♪ 材料は4つだけど、大満足~!!
コツ、ポイント
強力粉を使うので作ってるときからポロポロっとして少し成型しずらいです。まとまりずらい時は牛乳かサラダ油をちょっと追加してみてください。 出来たては熱くて軟らかいのです。冷めるとかたくなり、サクっとホロリ~なクッキーになりますよっ。
材料
(天板1回分)
強力粉
100g
バター
20g(香りづけに)
サラダ油
60cc
砂糖
40g
このレシピの生い立ち
バターを節約して、オイルを使い、さらに強力粉でさっくさくホロホロ~なクッキーを作ってみたかったから♪
1.
バターはレンジでやわらかくし、ボウルでサラダ油と砂糖と混ぜてから、さらに強力粉も加えてザクザクとヘラで切るように混ぜる。
2.
生地を丸い棒状になるようひとつにまとめて、ラップに包んで冷凍庫で30分休憩させる~。
3.
オーブンを170度に予熱し、生地を冷凍庫から取り出して好みの厚さにカットして天板にならべる。
4.
オーブンが170度に温まったら、12~15分ほど焼けば完成~!!!
5.
** 12/2 つくれぽ10人達成しました~♪皆さん、ありがとう!! **
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