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豆腐でココアプリン。
by ナチ。
プリンにお豆腐をいれてみました。 ココアのいい香りで、お豆腐が苦手な人でも大丈夫★ とってもなめらかですvv
コツ、ポイント
あたしはこの半分の分量で作ったのですが、ぺろっと食べてしまい、素直に2人分作ればよかったと後悔しました(苦笑)。
材料
(2人分)
豆腐
1/2丁(150g)
ココア
大2
卵
1個
牛乳
100ml
砂糖
大2
このレシピの生い立ち
プリン好き+豆腐好き+ココア好き=豆腐ココアプリン。
1.
豆腐を軽く水切りし、漉します。このとき、下にキッチンペーパーを敷いておくといいです。
2.
豆腐以外すべての材料を混ぜ、更に豆腐も混ぜ、もう一度漉します。
3.
プリン用の容器に移し、鍋に入れます。容器の半分程まで水を入れ、蓋をして強火にかけます。
4.
沸騰したら、すぐに弱火にして2~3分。火を止めて、余熱で固まらせてください。 20~30分鍋においたら、冷蔵庫などで冷やしてどうぞ★
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