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カロリー控えめ♪カボチャサラダ
by ichico15
★12/10/28話題入り★マヨネーズを使わないけど食べやすいお味。ダイエット中嬉しいカロリー控えめ☆
コツ、ポイント
加熱時にカボチャに塩をすると、カボチャ本来の甘みが出るので砂糖はいらないかも。
材料
(2人分)
カボチャ
1/4個
玉ねぎ
小1/4個
ハム(またはベーコン)
1枚
塩
適量
こしょう
適量
☆めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用)
小さじ1
☆砂糖(なくてもOK)
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
ダイエット中だけどカボチャが食べたかったので、マヨネーズを使わずに食べやすく作りやすい味付けにしました。
1.
カボチャを加熱し熱いうちにつぶす。 ※私は蒸していますが濡れたキッチンペーパーに包んでラップしレンジで7~8分程度でも
2.
玉ねぎとハムはみじん切りにし、油少々を熱したフライパンで玉ねぎがしんなりするまで炒めて塩コショウで味を調える。
3.
1のつぶしたカボチャに2を混ぜ、☆を加えてまんべんなく味がいきわたるように混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/835256
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