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春雨としいたけのさっと煮。
by ちびぽよ
家にある乾物品。春雨でもう一品。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
春雨
1/2袋
しいたけ
5~6枚
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
水
1/2カップ
中華スープの素
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と相談して。
1.
春雨は熱湯でゆでてざく切り。しいたけは薄くスライスする。
2.
フライパンにごま油少量を熱し、春雨、しいたけを炒め合わせる。水と調味料を入れ、2~3分ほど煮たてる。
3.
最後に風味づけにごま油少量をまわしいれてから、皿に盛り付け、万能ネギを上からかける。
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