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鶏の唐焼き
by さちごはん
ダイエット中ですので、揚げずに焼いてみました。味は唐揚げです。
コツ、ポイント
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
2枚
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
しょうが汁
小さじ2
にんにく
1片
小麦粉
大さじ2
片栗粉
大さじ2
このレシピの生い立ち
今年に入ってから、揚げ物禁止令発令中。先週2度破りました。
1.
鶏もも肉はひと口大に切る。しょうがは摩り下ろし、にんにくはみじん切りにする。
2.
ボウルに1と酒、みりん、しょうゆを入れてよく混ぜ、20分~ひと晩置いておく。
3.
小麦粉と片栗粉を混ぜ、鶏肉をまぶし、油を熱した鍋で焼く。
https://cookpad.com/recipe/83531
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