大葉が余ってたら豆腐ハンバーグに入れてみて♪風味が良くなってさっぱり食べれるよ(^O^)
コツ、ポイント
コツはありません。ポイントは青じそを刻んで混ぜることです。お好みで増やしてください〜
このレシピの生い立ち
ひき肉と豆腐と大葉が半端に余ってたので…
2.
●の材料をボウルに入れてぐるぐる混ぜる。豆腐が潰れて滑らかになるくらい。泡立て器使うとラクです
3.
出来たタネを4等分し成型して、油を熱したフライパンで両面焼く。蓋をして蒸し焼きにすると火が通りやすい
4.
皿に盛り付けてかいわれを散らし、おろしソースをかけて完成。
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