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ものぐさミルクゼリー
by ぱたぽんた
子どもの体の調子が悪い時、お腹にやさしいミルクゼリー。でも看病中は鍋ひとつ出すのも面倒なもの。牛乳パックで作っちゃえ!
コツ、ポイント
ゼラチンは丁寧によく溶かしましょう。 倍量の1Lサイズで作ると子どもパーティーのびっくりおやつに大人気♪飾りやソースに一工夫を。
材料
(500ml1パック分)
牛乳
500ml入り1パック
砂糖
50g(C1/2)
粉末ゼラチン
大さじ1杯半
このレシピの生い立ち
婦人之友に1Lサイズの作り方が載っていました。こちらは鍋やボウルも使っていましたが、思い切って電子レンジを使って、ますます手間いらずに。
1.
牛乳パックからマグカップに、カップの半分位の量の牛乳を注ぎ、砂糖を加え、電子レンジに1-2分。牛乳を温め、砂糖をよく溶かす。
2.
1に粉末ゼラチンを加え、ダマにならぬようよく溶かす。(ダマになってしまいそうなら、無理をせずに、まずボウルにゼラチンを入れ、少しずつ1を注いで泡立て器で混ぜるとよい。)
3.
2のカップの残り半分に牛乳を注いで混ぜ、ゼラチンをなじませる。
4.
牛乳パックの口を開き、茶漉しをはめて3をパックに戻す。
5.
牛乳パックの口をしっかり持ってこぼれないようにし、振り混ぜる。
6.
牛乳パックの口をクリップなどで閉じて、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
7.
出来上がり。トロンと流れ出るくらいがよい。(これはちょっと固め。)
8.
大きいスプーンで綺麗に皿に盛り付ける。
9.
フルーツ、シロップなどはお好みで。今日はいちごでシンプルに。
https://cookpad.com/recipe/83548
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