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レンジでアスパラのおひたし♪
by びゅんびゅん。
アスパラガアスをレンジで簡単におひたしにしてみました♪ 手間と言ったら、皮を剥く作業くらいです(笑)
コツ、ポイント
コツはだしの加減だと思います。 先にアスパラがかぶる程度の水を入れてから お好みでだしつゆを入れるといいと思います。
材料
(2人分)
アスパラガス
1束(150g)
塩
少々
だしつゆ
大さじ2
水
大さじ8
すりごま(黒ゴマ)
大さじ1
このレシピの生い立ち
スーパーで買った アスパラのおひたしが とっても美味しかったので 簡単に作ってみました♪
1.
アスパラの根元の部分を切り、硬い皮の部分をピューラーでむきます。
2.
ラップにのせて、塩をふり、ふんわりラップを閉じて2分加熱します。
3.
写真では2等分にしてありますが、これは違う形でラップしようと思っていたので、結局ここで2等分した意味は無かったです(笑)
4.
深めの耐熱皿に、お好みサイズに切ったアスパラ・水・だしつゆを入れて、ラップ無しでレンジに入れて2分加熱します。
5.
温かいまま召し上がっても美味しいです。私はお弁当用に夜作ってそのまま冷蔵庫に入れ次の日の朝軽くしぼってゴマをかけました。
6.
お弁当に入れても とてもみずみずしくて、美味しかったです!
https://cookpad.com/recipe/835911
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