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チヂミ、でもトマト風味
by 莉莉酒家
もっちもち!かりっかりっ!そして簡単!
コツ、ポイント
生地をカリッと焼き上げるために、多めのオリーブ油を使って下さい
材料
(2人分)
シーチキンPLUS(チーズ)
1缶
新ジャガイモ
400g
小麦粉
80g
オイル漬けドライトマト
40g
粉チーズ
大さじ1
ドライバジル
少々
塩、胡椒
各少々
あらびき黒胡椒
少々
オリーブ油
適宜
このレシピの生い立ち
ランチタイムに、ご飯、パンそして冷蔵庫にも何も無く....
1.
新ジャガは、皮をむきすりおろす
2.
オイル漬けドライトマトはみじん切り
3.
ボールに、1、2、小麦粉、粉チーズを入れたらバジル、塩、胡椒、あらびき黒胡椒を振り入れ、よく混ぜる
4.
フライパンにやや多めのオリーブ油を入れ、生地をすくい入れ両面がきつね色に焼き色を付けながら、カリッとなるように焼く
5.
6枚焼けたら、皿に盛り付け、好みでケチャップを添える
https://cookpad.com/recipe/835961
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