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オレンジが決め手のにんじんサラダ
by ブルーミン
にんじん好きでなくても、これならモリモリ食べれちゃう!オレンジで甘みと酸味をプラスした、爽やかなサラダです。
コツ、ポイント
すぐ食べるより、しばらく置いて味が馴染んでからのほうがおいしいです!
材料
(2~3人分)
にんじん
1本
粒マスタード
小さじ1/2
塩
小さじ1/3
オレンジ
1/2個
白ワインビネガー
小さじ1
オリーブオイル
大さじ2
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
キャロットラペに、甘みと酸味をプラスするためにオレンジを入れてみました♪
1.
にんじんはスライサーなどで千切りに。
2.
オレンジは薄皮をむいて、適当にほぐします。
3.
オリーブオイル以外の調味料を混ぜあわせ、塩が溶けたらオイルを加えます。
4.
3ににんじんとオレンジを入れて混ぜます。手で混ぜたほうがやりやすいです!
https://cookpad.com/recipe/835966
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