牛乳の分量が多いので低カロリーでカルシウムが多く取れます。オーブンを使わないので片付けが楽デス
コツ、ポイント
ゼラチンを完全に溶かすために、よくかき混ぜる。プリンが固まるのに半日かかります。
2.
溶いた卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを鍋に入れ、泡だて器で混ぜながら50℃ぐらいになるまで温め、ゼラチンを混ぜる。器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やしておく。
3.
耐熱ボウルにグラニュー糖と大さじ2を入れ、ラップをせずにレンジでアメ色になるまで加熱し、熱湯大さじ1を加えて混ぜる。これでカラメルの完成!!
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