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簡単バナナナッツケーキ☆FP使用
by ぽめママ
バナナの甘みとナッツの食感が美味~。 しかもとっても簡単です♪
コツ、ポイント
バナナ&スライスアーモンド、バナナ&胡桃がお勧め。チョコチップも美味。バナナ、ナッツ、チョコは刻みすぎないようにしましょう。 パウンド型、フルーツ型でもきれいに焼けます。
材料
(16cmクグロフ型1台分)
無塩バター
80g
ブラウンシュガー
80g
卵
2個
完熟バナナ
1~2本
薄力粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ2
スライスアーモンド
お好み
■
胡桃でもOK
このレシピの生い立ち
FPを使って、簡単にできて美味しいケーキを研究中。 完熟バナナの救済に、ほぼ週1で焼いています。
1.
オーブンの予熱スタート。 FPに材料を上から順に1つずつ加え、その都度、混ぜ込む。(詳細は2&3)
2.
バターと砂糖を数回長めのパルスで擦り混ぜ、卵を加え1~2分バーっとONで混ぜ込み、ちぎったバナナを加えパルスで混ぜる。
3.
粉類を加え、粉が見えない程度に数回パルスで混ぜ、最後にナッツも加え軽くパルスする。
4.
型にオイルスプレーをし生地を流す。 数センチの高さから 3回程トントンと型の底を打ちつけ、空気を抜く。
5.
中段で190℃で40分焼く。焼き上がりを竹串でチェック。数センチの高さから軽く落とし、トンと型の底を打ちつける。
6.
粗熱がとれたら、型からはずす。 出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/836554
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