1.
粉ゼラチンを水100ccで10分ほどふやかしておく。
2.
残りの水400ccを鍋にいれ、グラニュー糖を加えて火にかけ、沸騰したら火から下ろす。
4.
火を止め、レモンの輪切りをいれ、3~4分そのままにしておく。
5.
まだ熱いうちに茶こしでこし、人肌ぐらいまでさます。
6.
ジュースを加え、多少とろみがでて冷たくなるまでかきまぜる。
7.
適当なグラスやゼリー型に流し入れ冷蔵庫で固める。
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