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あじとアスパラガスの焼きびたし
by Lemon0790
焼くだけ簡単、作りおきOKメニュー。
材料
(2人分)
あじの三枚おろし
8枚
グリーンアスパラガス
5本
◆Aだし汁
1/4カップ
◆A醤油・みりん
各大さじ3
◆A赤とうがらしの小口切り
1本分
塩
少々
このレシピの生い立ち
焼きたてを熱い汁に漬けましょう。味がよくしみ込みます。
1.
あじを三枚おろしにして、1cm間隔に切り目を入れ、塩をふる。アスパラガスは半分に切る。
2.
小鍋に◆Aを煮立て、バットにうつす。
3.
グリルを熱してあじをこんがりと焼き、アスパラガスも焼き色がつくまで焼く。
4.
焼けたものから②にひたし、10~15分おく。
https://cookpad.com/recipe/837786
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