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目指せデパ地下!大根とハムのマリネ
by ぴの1030
デパ地下の生ハムのマリネを目指して、手頃なハムで代用して作ってみました(^∀^) ノンオイルでさっぱりしてますよ♪
コツ、ポイント
ハムは多い方が美味しいです!好みで増やして下さいね。我が家は半日ほど漬け込んでから食べてます(^^*)
材料
(2)
大根
4〜5センチ
玉ねぎ
1/4個
ハム
1パック〜
●酢
大2
●レモン汁
小2
●砂糖
小2
●塩・胡椒
少々
●醤油
4・5滴
●パセリのみじん切り
適量
このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜、生ハムのマリネをイメージして、手頃なハムで作ってみました。
1.
玉ねぎはスライサーで薄切り、大根は薄めのいちょう切りにし、塩をふり、しんなりしたら水洗いをして絞っておく。
2.
ハムもいちょう切りにする。●を混ぜ合わせてマリネ液を作り、切ったハムと【1】の大根と玉ねぎを漬け込み味が馴染んだら完成
https://cookpad.com/recipe/838433
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