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米粉オートミール&ピーナツバタークッキー
by 朝まと
市販のシリアルバーより健康的で美味しい。しかもあっという間に完成!噛みしめるごとに旨味広がる、香ばしいピーナッツ風味♪
コツ、ポイント
クッキー型をセルクルにして詰める時、ぎゅっぎゅっと力を入れて押し固めて下さい。薄い方がサクサク美味しい❤
材料
(5センチハート型 10枚分)
製菓用米粉
30グラム
オートミール
30グラム
ピーナッツバター
30グラム
メープルシロップ
大さじ2
豆乳
小さじ2
このレシピの生い立ち
ピーナッツバター消費大作戦。市販のシリアルバーが大好き!なので。
1.
オーブンを170度に温め始める。
2.
ピーナッツバター・メープルシロップ・豆乳を混ぜ混ぜ。
3.
米粉はふるわなくてokなので、オートミールと一緒に一気投入&混ぜ混ぜ。
4.
天板の上にクッキングシートを敷き、10等分に丸めておく。薄く押しつぶしたり、ハートのクッキー型をセルクルにして詰めたり。
5.
170度に温めたオーブンで15~18分位焼く。歯ごたえがあって、噛むほどに美味しい~❤
6.
今回使用したのは、こちらの粒無しタイプ。
https://cookpad.com/recipe/838580
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