入れる食材を変えれば
いろんな酢の物が食べられます
写真はしらすヴァージョン
コツ、ポイント
生ワカメがオススメ!
もちろん、乾燥ワカメでも大丈夫です
キュウリはサッと洗って、少し塩っけが残るくらいがいいです
このレシピの生い立ち
生ワカメがあったので作りました
2.
生ワカメをサッと洗い、食べ易い大きさに切る。(乾燥ワカメの場合は水に戻しておく:戻しすぎに注意)
4.
3にサッと洗ってしっかり絞ったキュウリとワカメ、ゴマを入れよく混ぜる(他の具材がある時は、それも一緒に混ぜる)
5.
しらす
たこ
ちくわ
蒸し鶏
ノンオイルのツナ
かにかま
など入れて、色々アレンジしてください
https://cookpad.com/recipe/838648
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