文字サイズ:
小
中
大
印刷する
梅サワー漬けの梅からジャム
by みゆち。
梅のサワードリンクに漬けてた、すっぱーい梅をおいしく食べようと作ってみました。
コツ、ポイント
そのままだと結構すっぱい梅なのでコレぐらい砂糖を入れるとちょうどいい酸味と甘みでいいと思います。あたしのお気に入りはバニラアイスに梅ジャム。
材料
梅サワードリンクの梅
種つき500g
砂糖
250g
水
適量
このレシピの生い立ち
梅酒の梅同様、余ってしまう梅ちゃん。消費しようと思って。
1.
材料を圧力鍋に入れてふたをする。水の量はひたひた程度。
2.
おもりが上がって圧がかかったら弱火で2分。
3.
おもりが下りるまで自然冷却。
4.
ふたを開けて種をとり、煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/839089
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.