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りんごとレーズンのヨーグルトクリーム焼き
by Spain
生クリームも砂糖も小麦粉も不使用なのに濃厚で美味しい健康ダイエットデザート♪ひとりで全部食べても罪悪感無し!
コツ、ポイント
好みで砂糖は20g入れると甘くてこれも美味しいです。私は砂糖全く無しでも美味しく感じますが、5のようにパイにした時は砂糖20gを1で加えると丁度良く感じました。
材料
りんご
2個
プレーンヨーグルト
250g
スキムミルク
100g(大さじ10タップリ目)
卵
大1個
砂糖
0~20g
バニラエッセンス
好みで少々
レーズン
20g~(タップリ目が美味しい)
このレシピの生い立ち
あーじんさんの濃厚すぎるバニラヨーグルトID:741658と私のりんごのヨーグルトカスタード焼きID:240853のコラボです♪
1.
ヨーグルト、スキムミルクをスプーンでよく混ぜておく。卵とバニラエッセンスも加えてミキサーなどで混ぜれば生地の出来上がり!
2.
1を好みの容器に入れ、りんごを好みの形に切って上に飾り、レーズンも乗せ、175度のオーブンで約30分焼き上げて出来上がり
3.
マフィン型だと焼き時間は25分で充分!りんごは8等分して、ナイフで切れ目をいくつか入れてみました。
4.
マドレーヌ型でりんごをバラの花びらの様に飾りました。砂糖無しなのでレーズンタップリ目が美味しいです。
5.
冷凍パイシートを下に敷いて約10分空焼きしてから生地とりんごを載せて更に30分焼くとりんごクリームパイ♪
https://cookpad.com/recipe/839212
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